Skip to main content

Sayur orak arik kesukaan Kirana

Udah sebulan ini mama dan anak - anak ngungsi ke rumah uti akung di Ungaran, karena si ayah Tedy lagi bisnis trip 3 bulan ke LN. Dan selama di Ungaran, mama tu hawanya maleeeees banget buat masak. Soalnya deket rumah sini, tepatnya di jalan Asmara, sepanjang jalan isinya orang jualan makanan thok. Ada gablok, tahu campur, tahu gimbal, siomay, tahu tek, bakso mercon, bakso tengkleng, sego pecel, sego tumpang, es oyen, es buto ijo, empek2, cilok cimol, bubur sumsum, bubur ayam, batagor,martabak lik bero,dst..hahh hahh..mama sampe ngos2an nulisnya. Belum lagi warung2 ala resto yang pingin mama jelajahi satu2 kaya Milkyland, Kay Ramen, Kedai Oishi, Sambelan, dst. Itu baru di jalan Asmara aja,belum yang lain. Belum kalo nanti turun ke daerah undip atas. Mama sampe puyeng mau jajan yang mana dulu. Udah gitu, jajanan disini tu murah2, enak pula jadinya puas, kenyang gak bikin kantong jebol. Jadi salah satu pelarian mama supaya gak kangen melulu sama ayah selama masa LDR ini ya jajan sepuas2nya. Soalnya kebahagiaan seperti ini gak akan bisa mama dapatkan kalo pulang ke Bogor nanti, hikss. Soalnya tempat mama masih perumahan baru dan belum begitu banyak orang jualan makanan. Bisanya wiskul ke kota cuma pas weekend aja, itupun kita suka males soalnya pasti macet. Kalo di rumah uti akung sini pingin apa tinggal ngglundung bentar udah ketemu macem2 jajanan.

Berhubung mama kemarin2 jadi males masak akhirnya Kirana pun juga mamah ajakin jajan, dan kalo di rumah maemnyaa juga yang simpel2 aja, kayak telor ceplok, ebi furai, sosis goreng yang non msg, huhu..kasian ya kakak Kirana. Biarpun anaknya anteng2 wae tapi tetep aja mama jadi merasa bersalah ni, hiks. Tapi sekarang mama bertekad untuk menghilangkan virus males masak ini, karena sebentar lagi juga adek Aruna mau mpasi, jadi harus masak yang rajin serajin rajinnya orang rajin, paling gak masak buat anak2 aja deh. Bismillah ya.. Nah, kalo resep yang dibawah ini kemarin mamah masakin buat Kirana, sehari 3x makan Nasi pake sayur orak arik ini gak bosen anaknya. Seneeeng banget liatnya. Sayur orak arik ini memang salah satu kesukaannya Kirana, menu anti gagal. Rasanya tu gurih manis, soalnya mama pake kemiri. Dan bisa juga jadi isian tahu atau lumpia lho. Selamat mencoba ya bun ^^.

Resep sayur orak arik

Bahan dan bumbu
2 buah wortel ukuran besar, iris korek api
1/2 buah kol, rajang halus
2 butir telur, kocok rata
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 batang daun bawang, iris halus
2 sdm minyak untuk menumis
100 ml air
Gula, garam dan merica secukupnya.

Cara membuat
1. Haluskan bawang putih dan kemiri.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daun bawang, lalu bumbu halus, tumis hingga wangi
3. Masukkan wortel dan kol, aduk rata.
4. Tambahkan air, tutup wajan supaya sayuran cepat matang dan empuk.
5. Tambahkan gula, garam dan merica
6. Masukkan kocokan telur, aduk aduk hingga telur matang.
7. Koreksi rasa, siap disajikan.

Comments

Popular posts from this blog

Cerita Tentang Jeruk Bali dan Manfaatnya

 Assalamualaikum. Beberapa waktu yang lalu, ayahnya Una & Kira menemani ibu mertua mudik ke kampung halamannya di Paron, Ngawi. Ibu mertua selama ini tinggal bersama kakak ipar di Jakarta. Sesekali, beliau pulang ke Ngawi untuk menengok rumah satu - satunya, dan saudara – saudara jauh yang ada disana. Tapi untuk mudik kali ini, bukan mudik seperti biasanya, melainkan untuk urusan jual beli rumah. Dengan demikian, bisa dibilang ini mudik terakhir ke Ngawi, mengingat tak ada banyak alasan bagi keluarga suami untuk berkunjung ke Ngawi lagi, selain hanya untuk bernostalgia saja. Biasanya kalau sudah pulang kampung begitu pasti banyaaak sekali oleh – oleh yang dibawa ibu mertua. Mulai dari sambel kacang   homemade yang super endes, kripik tempe, serta krupuk beras untuk teman makan pecel. Kadang, bawang merah, bawang putih, sayur mayur, jeruk - jerukan dan lombok – lombokan juga seringkali turut diboyong serta dalam rombongan oleh – oleh yang dibawa ibu, “Di Paron tu kayak ...

Jadi Ibu Bahagia, Hadirkan Masakan Penuh Cinta Bersama KRAFT Quick Melt

  Tak terasa ya, sudah hampir 3 bulan ini anak - anak aktif bersekolah lagi, seperti sebelum pandemi. Bagaimana bu? Apakah setiap pagimu selalu berseri - seri dalam menyambut hari. Ataukah bertanduk dan berubah wujud menjadi reog, macan hingga barongsai? Nah, ketika menyimak grup obrolan ibu - ibu. Ternyata banyak juga ya, yang mengalami culture shock di era back to normal school ini. Jangankan yang rumahnya jauh dari sekolah. Yang dekatpun, keluhannya tak jauh beda. Ibu - ibu ini, setiap paginya seperti berkejaran dengan kereta api. Nggak pernah absen mengomel dan menyanyi dengan nada tinggi. Berulang kali meminta anak - anak mereka untuk mandi, makan dan menyiapkan diri. Sambil sesekali melirik jam dinding yang terus berdetak tanpa henti. Aktivitas mengomel dan menyanyi ini biasanya juga dibarengi dengan adegan jungkir balik menyiapkan sarapan, menyiapkan bekal. Atau sambil bersiap - siap kerja, bagi ibu yang bekerja. Baru pagi hari, tapi rasanya sudah ngos - ngosan kehabisan ene...

Insto Dry Eyes, Solusi Seketika Untuk Gejala Mata Kering Saat Mengemudi Mobil

Gejala mata kering bisa datang tiba – tiba dan mengganggu aktivitas kita. Entah itu saat sedang asyik membaca, marathon nonton drama Korea, atau mengemudi di jalan raya. Jangan dibiarkan saja, Untuk gejala mata kering, Insto Dry Eyes solusinya. Setiap kali memperhatikan suami tatkala ia sedang mengemudi, saya selalu berpikir bahwa mengemudi mobil itu hal yang mudah. Hanya menggoyang setir, mengganti gigi, menginjak pedal gas dan pedal rem saja kan? Apa sih sulitnya? Tapi secara praktik, mengemudi mobil itu ternyata tak semudah yang dibayangkan. Karena ada entitas tak berwujud lain yang mesti diperhitungkan. Seperti feeling , respon berpikir, fokus dan konsentrasi.  Mengemudi mobil juga butuh mental yang berani, serta koordinasi yang apik antara mata, tangan dan kaki. Apalagi untuk mengemudi di jalan raya. Lengah sedikit tak hanya dapat membahayakan diri sendiri saja, namun juga bisa mencelakakan pengguna jalan lainnya. Hal yang paling krusial saat mengemudi...