Skip to main content

Sayur orak arik kesukaan Kirana

Udah sebulan ini mama dan anak - anak ngungsi ke rumah uti akung di Ungaran, karena si ayah Tedy lagi bisnis trip 3 bulan ke LN. Dan selama di Ungaran, mama tu hawanya maleeeees banget buat masak. Soalnya deket rumah sini, tepatnya di jalan Asmara, sepanjang jalan isinya orang jualan makanan thok. Ada gablok, tahu campur, tahu gimbal, siomay, tahu tek, bakso mercon, bakso tengkleng, sego pecel, sego tumpang, es oyen, es buto ijo, empek2, cilok cimol, bubur sumsum, bubur ayam, batagor,martabak lik bero,dst..hahh hahh..mama sampe ngos2an nulisnya. Belum lagi warung2 ala resto yang pingin mama jelajahi satu2 kaya Milkyland, Kay Ramen, Kedai Oishi, Sambelan, dst. Itu baru di jalan Asmara aja,belum yang lain. Belum kalo nanti turun ke daerah undip atas. Mama sampe puyeng mau jajan yang mana dulu. Udah gitu, jajanan disini tu murah2, enak pula jadinya puas, kenyang gak bikin kantong jebol. Jadi salah satu pelarian mama supaya gak kangen melulu sama ayah selama masa LDR ini ya jajan sepuas2nya. Soalnya kebahagiaan seperti ini gak akan bisa mama dapatkan kalo pulang ke Bogor nanti, hikss. Soalnya tempat mama masih perumahan baru dan belum begitu banyak orang jualan makanan. Bisanya wiskul ke kota cuma pas weekend aja, itupun kita suka males soalnya pasti macet. Kalo di rumah uti akung sini pingin apa tinggal ngglundung bentar udah ketemu macem2 jajanan.

Berhubung mama kemarin2 jadi males masak akhirnya Kirana pun juga mamah ajakin jajan, dan kalo di rumah maemnyaa juga yang simpel2 aja, kayak telor ceplok, ebi furai, sosis goreng yang non msg, huhu..kasian ya kakak Kirana. Biarpun anaknya anteng2 wae tapi tetep aja mama jadi merasa bersalah ni, hiks. Tapi sekarang mama bertekad untuk menghilangkan virus males masak ini, karena sebentar lagi juga adek Aruna mau mpasi, jadi harus masak yang rajin serajin rajinnya orang rajin, paling gak masak buat anak2 aja deh. Bismillah ya.. Nah, kalo resep yang dibawah ini kemarin mamah masakin buat Kirana, sehari 3x makan Nasi pake sayur orak arik ini gak bosen anaknya. Seneeeng banget liatnya. Sayur orak arik ini memang salah satu kesukaannya Kirana, menu anti gagal. Rasanya tu gurih manis, soalnya mama pake kemiri. Dan bisa juga jadi isian tahu atau lumpia lho. Selamat mencoba ya bun ^^.

Resep sayur orak arik

Bahan dan bumbu
2 buah wortel ukuran besar, iris korek api
1/2 buah kol, rajang halus
2 butir telur, kocok rata
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 batang daun bawang, iris halus
2 sdm minyak untuk menumis
100 ml air
Gula, garam dan merica secukupnya.

Cara membuat
1. Haluskan bawang putih dan kemiri.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daun bawang, lalu bumbu halus, tumis hingga wangi
3. Masukkan wortel dan kol, aduk rata.
4. Tambahkan air, tutup wajan supaya sayuran cepat matang dan empuk.
5. Tambahkan gula, garam dan merica
6. Masukkan kocokan telur, aduk aduk hingga telur matang.
7. Koreksi rasa, siap disajikan.

Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Peduli Kesehatan Diri dan Keluarga, Jadi Smart Milenial Bersama Sequis Life

Bagi yang sudah merasakan manfaatnya, asuransi kesehatan saat ini sudah menjadi kebutuhan yang sama pentingnya seperti kebutuhan sandang, pangan dan papan. Terutama bagi mereka yang memiliki riwayat atau resiko kesehatan atas penyakit tertentu. Namun pemahaman akan pentingnya asuransi kesehatan ini sepertinya belum menyentuh semua lapisan masyarakat. Termasuk generasi milenial yang katanya melek informasi dan adaptif terhadap teknologi. Padahal asuransi kesehatan memiliki peranan lain, selain melindungi diri dari ancaman kesehatan yang mengintai. Apa saja? Dan, asuransi kesehatan seperti apa yang bisa dijadikan pilihan kaum milenial? Sumber gambar : Pixabay.com Milenial dan Asuransi Kesehatan Menurut Wikipedia, milienial adalah generasi yang lahir antara tahun 1980 – 2000. Jika dihubungkan ke masa sekarang, ternyata generasi milenial ini sebagian besar sedang memasuki masa usia produktifnya. Dan sebagian lagi sedang berancang – ancang memasuki usia produktif. Pada u...
41 comments
Read more

Ketika Timbangan Belanjaanmu Dicurangi

  Assalamualaikum Idul adha sudah berlalu. Tapi toko – toko kelontong di sekitar tempat tinggal mama masih saja banyak yang tutup. Kebanyakan sih pada mudik. Kondisi pandemic yang semakin mengkhawatirkan , tampaknya tak membuat mereka – mereka ini gentar untuk pulang kampung. Termasuk toko sayur langganan mama yang sampai saat ini tak kunjung buka, karena pemiliknya juga sedang mudik . Masalahnya, mang – mang gerobak sayur, tempat alternative buat mama belanja sayur, yang biasa mangkal di pinggir jalan dekat perumahan, juga sama tak kelihatan batang gerobaknya. Mengingat bahan persediaan untuk memasak di kulkas juga sudah mulai menipis, akhirnya mamah bergerilya menyusuri kampung sebelah, mencari kang sayur atau warung sayur yang buka. Dan ketemulah satu toko yang terlihat menjajakan sayur mayur. Memang tak sekomplet toko sayur langganan, tapi karena tak ada pilihan, akhirnya mama putuskan untuk mampir. Dari dekat, penampakan barang – barang yang dijajakan sungguh membuat...
38 comments
Read more

Insto Dry Eyes, Solusi Seketika Untuk Gejala Mata Kering Saat Mengemudi Mobil

Gejala mata kering bisa datang tiba – tiba dan mengganggu aktivitas kita. Entah itu saat sedang asyik membaca, marathon nonton drama Korea, atau mengemudi di jalan raya. Jangan dibiarkan saja, Untuk gejala mata kering, Insto Dry Eyes solusinya. Setiap kali memperhatikan suami tatkala ia sedang mengemudi, saya selalu berpikir bahwa mengemudi mobil itu hal yang mudah. Hanya menggoyang setir, mengganti gigi, menginjak pedal gas dan pedal rem saja kan? Apa sih sulitnya? Tapi secara praktik, mengemudi mobil itu ternyata tak semudah yang dibayangkan. Karena ada entitas tak berwujud lain yang mesti diperhitungkan. Seperti feeling , respon berpikir, fokus dan konsentrasi.  Mengemudi mobil juga butuh mental yang berani, serta koordinasi yang apik antara mata, tangan dan kaki. Apalagi untuk mengemudi di jalan raya. Lengah sedikit tak hanya dapat membahayakan diri sendiri saja, namun juga bisa mencelakakan pengguna jalan lainnya. Hal yang paling krusial saat mengemudi...
77 comments
Read more