Misoa goreng ala unakira

Menurut mama, misoa goreng ini termasuk cemilan gurih yang anak - anak pasti suka. Soalnya rasanya lembut, lumer di mulut. Kalo yang baru pertama kali baca resep misoa goreng pasti dalam hati bakalan nanya : gak dikukus ya? Gak pake telur ya? Jawabannya enggak. Ciyus. Cobain deh, bikinnya gak ribet dan rasanya enak. Mama suka tambahin bubuk kari biar lebih unik rasanya. Kalo gak punya bubuk kari bisa diskip ya, tetep enak kok.

Bahan
750 ml air
250 gr misoa
100 gr ayam giling
1 buah wortel
2 batang daun bawang, iris halus
1/2 siung bawang Bombay ukuran besar
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm bubuk kari
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt merica

Cara membuat
1. Potong wortel bentuk kotak kecil
2. Cincang halus bawang Bombay, bawang merah dan bawang putih. Saya memakai chopper.
3. Panaskan wajan, tuang 1 sdm minyak goreng, tumis bawang hingga wangi. Masukkan bubuk kari, aduk2 rata.
4. Masukkan ayam giling dan wortel, tumis hingga ayam berubah warna.
5. Masukkan air, didihkan. Lalu masukkan misoa, tambahkan bumbu2 dan masak hingga air habis. Setelah air menyusut baru tambahkan daun bawang, aduk rata.
6. Olesi loyang ukuran 20x20 dengan minyak goreng, tuang misoa ke dalam loyang. Padatkan.
7. Setelah dingin, potong - potong misoa sesuaikan selera, gilingan dalam kocokan telur, lalu goreng hingga matang.

Comments

Jadi Ibu Bahagia, Hadirkan Masakan Penuh Cinta Bersama KRAFT Quick Melt

Tak terasa ya, sudah hampir 3 bulan ini anak - anak aktif bersekolah lagi, seperti sebelum pandemi. Bagaimana bu? Apakah setiap pagimu selalu berseri - seri dalam menyambut hari. Ataukah bertanduk dan berubah wujud menjadi reog, macan hingga barongsai? Nah, ketika menyimak grup obrolan ibu - ibu. Ternyata banyak juga ya, yang mengalami culture shock di era back to normal school ini. Jangankan yang rumahnya jauh dari sekolah. Yang dekatpun, keluhannya tak jauh beda. Ibu - ibu ini, setiap paginya seperti berkejaran dengan kereta api. Nggak pernah absen mengomel dan menyanyi dengan nada tinggi. Berulang kali meminta anak - anak mereka untuk mandi, makan dan menyiapkan diri. Sambil sesekali melirik jam dinding yang terus berdetak tanpa henti. Aktivitas mengomel dan menyanyi ini biasanya juga dibarengi dengan adegan jungkir balik menyiapkan sarapan, menyiapkan bekal. Atau sambil bersiap - siap kerja, bagi ibu yang bekerja. Baru pagi hari, tapi rasanya sudah ngos - ngosan kehabisan ene...

Cerita Tentang Jeruk Bali dan Manfaatnya

Assalamualaikum. Beberapa waktu yang lalu, ayahnya Una & Kira menemani ibu mertua mudik ke kampung halamannya di Paron, Ngawi. Ibu mertua selama ini tinggal bersama kakak ipar di Jakarta. Sesekali, beliau pulang ke Ngawi untuk menengok rumah satu - satunya, dan saudara – saudara jauh yang ada disana. Tapi untuk mudik kali ini, bukan mudik seperti biasanya, melainkan untuk urusan jual beli rumah. Dengan demikian, bisa dibilang ini mudik terakhir ke Ngawi, mengingat tak ada banyak alasan bagi keluarga suami untuk berkunjung ke Ngawi lagi, selain hanya untuk bernostalgia saja. Biasanya kalau sudah pulang kampung begitu pasti banyaaak sekali oleh – oleh yang dibawa ibu mertua. Mulai dari sambel kacang homemade yang super endes, kripik tempe, serta krupuk beras untuk teman makan pecel. Kadang, bawang merah, bawang putih, sayur mayur, jeruk - jerukan dan lombok – lombokan juga seringkali turut diboyong serta dalam rombongan oleh – oleh yang dibawa ibu, “Di Paron tu kayak ...

Review Staycation di Holiday Inn Cikarang

Simak vlognya disini Assalamu'alaikum, Hai semuanya. Libur sekolah di akhir Desember 2022 lalu sebenarnya jadi momen yang ditunggu - tunggu oleh kami sekeluarga. Karena kami rencananya pingin jalan - jalan ke beberapa tempat wisata. Ayah bahkan sudah mengajukan cuti jauh - jauh hari sebelumnya. Tapi ketika liburan sekolah tiba, kenyataannya kita sekeluarga malah pada tumbang bergantian. Dimulai dari kakak Kira yang demam, diikuti adek Una yang ikut - ikutan demam, lalu disusul mama yang diare sampai 4 hari. Untungnya ayah sehat - sehat aja ya. Jadi cutinya ayah justru dihabiskan untuk merawat keluarga. Menjelang masuk sekolah alhamdulillah sudah pada sehat semua. Dan akhirnya kita memutuskan untuk liburan tipis - tipis aja dengan staycation di hotel. Supaya ada cerita untuk anak - anak saat liburan sekolah. Pilihan mama akhirnya jatuh ke Holiday Inn Cikarang, gegara terpikat ulasan seorang selebgram. Yang katanya Holiday Inn Cikarang ini memiliki fasilitas onsen dan kolam renan...

UnaKira

Search This Blog